Công dụng của nấm Linh Chi, tác dụng của nấm Linh chi
1. Một số loại Nấm Linh Chi:
- Linh chi đỏ (có giá trị dược liệu cao nhất và được sử dụng rộng rãi nhất hiện nay)
- Linh chi tím
- Linh chi vàng
- Linh chi trắng
- Linh chi đen
- Linh chi xanh
2. Thành phần trong Nấm Linh Chi:
- Chứa 1,8% chất tro,
- Chứa 26 – 28% carbohydrate,
- Chứa 3 – 5% chất béo thô,
- Chứa 59% chất xơ thô
- Chứa 7 – 8% protein thô.
- Ngoài ra, nghiên cứu còn tìm thấy nhiều loại phân tử hoạt tính sinh học, chẳng hạn như Terpenoid, steroid, phenol, nucleotide và các dẫn xuất liên quan, glycoprotein, polysacarit. Trong đó, nguồn protein dồi dào có chứa tất cả các axit amin thiết yếu, đặc biệt giàu thành phần lysine và leucine. Hàm lượng chất béo tương đối thấp, tỷ lệ axit béo không bão hòa cũng là yếu tố quan trọng giúp nâng cao giá trị dinh dưỡng cho loại nấm này.
3. Tác dụng của Nấm Linh Chi theo Y học Cổ truyền:
- Với lịch sử hàng nghìn năm, Linh Chi được xem là một loại thuốc bổ và có thể ăn được. Trong y học cổ truyền, loại nấm này mang lại nhiều công dụng như sau:
- Cải thiện tỳ vị hư nhược.
- Tăng cường trí nhớ, cải thiện chứng hay quên.
- Kéo dài tuổi thọ.
- Điều chỉnh chức năng của lá lách và dạ dày.
- Cải thiện thị lực.
- Chữa chứng điếc tai
- Bôi trơn các khớp
- Bổ trung khí, cường gân cốt
- Thư giãn tinh thần
- Điều trị chảy máu nướu
- Bổ trung hòa khí, giảm ho, tức ngực
- Bổ gan, bảo thận
- Hỗ trợ trị sa trực tràng
- Giải nhiệt.
4. Tác dụng của Nấm Linh Chi theo Y học Hiện đại:
- Giúp tăng cường hệ miễn dịch
- Cải thiện các bệnh về tim mạch
- Đặc tính chống ung thư
- Tăng cường chống oxy hóa
- Chống lại mệt mỏi và trầm cảm
- Kiểm soát lượng đường trong máu
5. Một số cách sử dụng Nấm Linh Chi:
- Trà linh chi: Trị mất ngủ suy nhược thần kinh. Linh chi 9g, lá vông 12g, lá sen 12g, cúc hoa 10g. Sắc hoặc pha hãm, uống trong ngày.
- Nước sắc linh chi trần bì bách hợp: Dùng tốt cho người viêm khí phế quản, hen suyễn, ho gà. Linh chi 10g, bách hợp 10g, trần bì 8g. Sắc nước hoặc pha hãm, chia nhiều lần uống trong ngày.
- Linh chi tán: Dùng tốt cho người viêm gan cấp và mạn, đau quặn vùng gan mật, hạ áp. Linh chi sấy khô tán bột. Mỗi lần uống 3g, chiêu bằng nước trà hoa cúc.
- Rượu linh chi: Dùng tốt cho người suy nhược cơ thể, ăn kém, ít ngủ, quên lẫn... Linh chi 100g, rượu trắng 500ml. Linh chi rửa sạch thái lát, ngâm với rượu, sau 7-10 ngày là dùng được. Ngày uống 2 lần (sáng, tối), mỗi lần 15ml.
- Gà hầm linh chi: Dùng tốt cho phụ nữ sau đẻ suy nhược, người sau bệnh nặng dài ngày, bà mẹ nuôi con ít sữa, người cao tuổi. Gà 1 con, linh chi 10-15g. Gà làm sạch bỏ ruột; linh chi tán bột gói bằng túi vải xô cho trong bụng gà, hầm cách thủy, gà chín lấy bỏ bã thuốc, thêm gia vị, chia ăn nhiều lần trong ngày.
6. Tham khảo và mua một số sản phẩm Nấm Linh Chi tại:
